Een heerlijk frisse salade met een hartige bite van de brie en walnoten en fris door de frambozen. Dat is in het kort de omschrijving van deze salade in het kader van gezonde recepten.
Lekkere frisse salade
Ik heb deze salade onlangs gemaakt tijdens het gezellig samenzijn met vrienden en familie toen onze zoon 16 jaar is geworden. Een heerlijke tafel vol met lekkere gerechten, waaronder natuurlijk ook de gewokte bloemkoolrijst met garnalen (ook een echte aanrader voor een groot gezelschap trouwens). En aangezien het die dag heerlijk weer was mocht een lekkere frisse salade natuurlijk niet ontbreken.
De combinatie van het hartige van de brie en de walnoten met de frisse frambozendressing en verse frambozen, afgemaakt met de crema balsamico, is erg smakelijk en bovendien een mooi kleurrijk geheel.
Een mooie grote tafel vol met lekkere gerechten, mooi servies, glazen etc is altijd een feest om te klaar te maken.
Gezonde recepten
Salades zijn natuurlijk over het algemeen gezonde recepten, waarmee je eindeloos kunt variëren, dus ik kan me voorstellen dat jij een hele andere versie hebt van een frisse salade. Gelukkig begint het seizoen van de salades nu weer. In de winter eten wij toch meer de seizoensgroenten en past een salade niet zo goed bij de wintergerechten zoals de stampotten. We verheugen ons dan ook weer op de warme zomeravonden met de smaakvolle zomergerechten aangevuld met de frisse salades.
Nog eventjes geduld en we kunnen weer van die mooie zomeravonden gaan genieten. Om alvast toch een beetje in de stemming te komen is deze salade met brie en frambozen een mooie stemmingmaker.
Eet smakelijk!
P.s. heb je geen frambozen voor handen dan kun je ook eindeloos variëren met andere rode vruchten zoals aardbeien, bramen of rode bessen. Of wellicht is een combinatie van deze ook erg lekker.
Frisse salade met brie en frambozen
Een heerlijke frisse salade die verrast door de combinatie van de hartige brie en walnoten met de frisse frambozen.
Ingredients
- 150 gr frambozen
- 175 gram veldsla
- 175 gram rucolasla
- 3 eetlepels frambozendressing van AH
- 100 gr roombrie
- 1 avocado rijp
- 100 gram walnoten in stukken
- crema di balsamico
Directions
- Step 1 Meng de salade met de dressing in een grote kom goed door elkaar.
- Step 2 Snij de brie in dunne plakjes
- Step 3 Haal de pit uit de avocado en snij ook in dunne plakjes
- Step 4 Pak een mooie schaal en leg de aangemaakte sla hierop
- Step 5 Verdeel de brie en de avocado en de walnoten over de salade
- Step 6 Sprenkel de crema di balsamico erover tot een mooi “kunstwerk” en serveren maar
Recepten met groenten geeft je dagelijkse inspiratie om heerlijk te koken met deze smaakvolle, kleurrijke en ook nog eens gezonde producten.
Niet vegetarisch, nee gewoon lekker als voor-, bij- en hoofdgerecht. Zoals jij daar zin in hebt. Met een mooie stukje vlees, kip en vis. Voor elke dag of voor een mooi diner.
Heb jij een mooi recept? Stuur het aan ons door en we plaatsen het graag. 
2 thoughts on “Salade met brie en frambozen, gezonde recepten”