Dagelijkse gezonde inspiratie
Hoofdgerecht met groenten
Een hoofdgerecht met groenten is altijd lekker en gezond en vaak ook heel makkelijk om te maken.
En dat hoeft natuurlijk niet alleen maar vegetarisch te zijn, alhoewel dat ook heel erg lekker kan zijn.
Een hoofdgerecht wordt meestal geserveerd met bijgerechten en voor die bijgerechten wordt dan meestal de groente gebruikt. Maar waarom maak je niet eens een keer een mooi hoofdgerecht waarin groenten de hoofdrol spelen? En dat kan dan ook nog eens heel gemakkelijk zijn in de bereiding.
Een mooie ovenschotel met zuurkool bijvoorbeeld of een lasagna waarin je courgette gebruikt en andere lekkere smaakmakers zoals wortel en bleekselderij.
Een goed gevulde groentesoep, zoals mijn oma maakte vroeger, kan ook een heel mooi hoofdgerecht zijn. Met een lekker broodje erbij? Net zo goed als een pastasalade waarin je heerlijke groenten verwerkt.
Mogelijkheden te over! Dus ga lekker aan de slag en kijk rond op de website voor inspiratie.
Colette
Hoofdgerecht
Hoofdgerecht met groenten
Hoofdgerechten vol met lekkere groenten. Hoe heerlijk is dat. Vol van smaak en kleur en gezond.
Zo’n hoofdgerecht met groenten hoeft natuurlijk niet alleen maar uit groenten te bestaan. Waarbij ik vegetarische gerechten absoluut niet te kort wil doen, want veelal zijn deze juist ook heel erg lekker.
Veel groentesoorten zijn erg geschikt om “een hele maaltijd te dragen”, denk daarbij alleen al aan de overheerlijke stamppot met boerenkool bijvoorbeeld of een groente-lasagne. En wat te denken van een goede gevulde groentesoep die uitstekend als hoofdgerecht geserveerd kan worden. Of een spinazie-taart?
Je ziet het. Mogelijkheden en inspiratie genoeg en ik hoop dat ik ook jou kan inspireren om met die lekkere groentjes aan de slag te gaan.
