Voorgerecht

Groene asperges soep zonder room

Groene asperges soep zonder room

Groene asperges over? Maak er een lekkere soep van Middenin de winter aan de aspergesoep? Wat zeg ik, oudejaarsdag zelfs. Ach aangezien ik toch niet van de oliebollen ben ga ik lekker met dit soepje aan de slag. Tja, ik had een flinke voorraad ingeslagen […]

Paprikasalade met feta

Paprikasalade met feta

Paprikasalade met feta Paprika’s doen het altijd goed hier in huis. Meestal als rauwkost zo uit het handje of de befaamde gevulde paprika. Met alle kleuren van de paprika en de verschillende smaken is het dan ook een heerlijke groente om allerlei recepten mee uit […]

Rode kool salade met pastinaak, sinaasappel en dadels

Rode kool salade met pastinaak, sinaasappel en dadels

Dat salades niet alleen voor de zomer zijn bewijst deze echt winterse rode kool salade. Rode kool is niet alleen ontzettend lekker, maar ook heel gezond.

Knolselderijsoep met grove mosterd

Knolselderijsoep met grove mosterd

Knolselderijsoep. De geur van deze knol komt je al tegemoet wanneer je de schil eraf haalt. Ik ben dol op deze, soms, ondergewaarde knol van Hollandse grond. De geur en de smaak zijn moeilijk te omschrijven,

Bloemkoolrijst pizza met verse spinazie

Bloemkoolrijst pizza met verse spinazie

Bloemkoolrijst pizza? Jazeker! Sinds ik de bloemkoolrijst heb ontdekt als ontzettende lekkere vervanger van o.a. rijst ben ik op mijn zoektocht naar andere gerechten ook dit recept tegengekomen. Het is eigenlijk een calzone, ofwel de dichtgevouwen vorm van de pizza. Dus hiermee is de rijst […]

Venkelsoep

Venkelsoep

Dit heerlijke recept van de venkelsoep heeft Coby Tonnaer ingestuurd. Ze is er zo enthousiast over dat ik het natuurlijk ook met jullie wil delen.

Wortel, sinaasappel en cashewnoten

Wortel, sinaasappel en cashewnoten

Een ideaal voorgerecht maar ook heerlijk voor bij je lunch deze frisse combinatie van wortelsalade met sinaasappel. 

Koolsla met Aziatische smaken

Koolsla met Aziatische smaken

Koolsla met Aziatische smaken. Weer zo’n heerlijke salade met verrassende smaken. 

Bloemkoolsoep zonder room

Bloemkoolsoep zonder room

Hoe eenvoudig kan het soms zijn? Deze romige bloemkoolsoep, zonder room maar met een avocado, is daar een voorbeeldje van. 

Oosterse salade met garnalen

Oosterse salade met garnalen

Een salade met garnalen doet het altijd goed hier in huis. Zeker wanneer ik dan de oosterse dressing toevoeg, samen met de frisse mango, het pittige pepertje en de knapperige taugé.