Bijgerecht

Rösti van groenten en aardappel

Rösti van groenten en aardappel

In mijn zoektocht naar lekkere recepten met aardappelen kwam ik deze heerlijke rösti van groenten en aardappel tegen in de Delicious van januari 2018. Op de foto in het blad zien ze er kleurrijk en zeker lekker uit. Een welkome aanvulling op de verschillende soorten […]

Paprikasalade met feta

Paprikasalade met feta

Paprikasalade met feta Paprika’s doen het altijd goed hier in huis. Meestal als rauwkost zo uit het handje of de befaamde gevulde paprika. Met alle kleuren van de paprika en de verschillende smaken is het dan ook een heerlijke groente om allerlei recepten mee uit […]

Tomatensalade met basilicumdressing

Tomatensalade met basilicumdressing

Een prachtig kleurrijke tomatensalade. Zodra de zomer in de laatste dagen is verlang je terug naar die zon en de zon op tafel. Deze tomatensalade met basilicumdressing brengt deze zon weer een beetje terug. De zoetheid van de tomaatjes in deze salade in combinatie met […]

Zelfgemaakte cruesli met honing en noten

Zelfgemaakte cruesli met honing en noten

Deze heerlijke zelfgemaakte cruesli met honing en noten wordt hier thuis dagelijks gegeten. Niet alleen door mijzelf, ook de kids smullen er elke dag weer van. Deze cruesli is vrij van allerlei suikers, maar wel lekker zoet door de honing. De kaneel en de kardemom […]

Salade met brie en frambozen, gezonde recepten

Salade met brie en frambozen, gezonde recepten

Een heerlijk frisse salade met een hartige bite van de brie en walnoten en fris door de frambozen.

Uientaart op zijn kop

Uientaart op zijn kop

Soms heb je van die momenten dat er bezoek op de stoep staat en je denkt niks in huis te hebben. Dan kun je twee dingen doen, je rent snel naar de supermarkt en haalt iets of je kijkt wat je nog hebt liggen. Deze […]

Bloemkoolrijst pizza met verse spinazie

Bloemkoolrijst pizza met verse spinazie

Bloemkoolrijst pizza? Jazeker! Sinds ik de bloemkoolrijst heb ontdekt als ontzettende lekkere vervanger van o.a. rijst ben ik op mijn zoektocht naar andere gerechten ook dit recept tegengekomen. Het is eigenlijk een calzone, ofwel de dichtgevouwen vorm van de pizza. Dus hiermee is de rijst […]

Bloemkool couscous met verse kruiden en gegrilde abrikozen

Bloemkool couscous met verse kruiden en gegrilde abrikozen

Een lekker mager gerecht en super gemakkelijk om te maken, deze bloemkool couscous. Als lekkere lunch of serveer het bij een kipfilet bij je avondeten.

Wortel, sinaasappel en cashewnoten

Wortel, sinaasappel en cashewnoten

Een ideaal voorgerecht maar ook heerlijk voor bij je lunch deze frisse combinatie van wortelsalade met sinaasappel. 

Koolsla met Aziatische smaken

Koolsla met Aziatische smaken

Koolsla met Aziatische smaken. Weer zo’n heerlijke salade met verrassende smaken.