Salade met brie en frambozen, gezonde recepten

Salade met brie en frambozen, gezonde recepten

Een heerlijk frisse salade met een hartige bite van de brie en walnoten en fris door de frambozen.  Dat is  in het kort de omschrijving van deze salade in het kader van gezonde recepten.

Lekkere frisse salade

Ik heb deze salade onlangs gemaakt tijdens het gezellig samenzijn met vrienden en familie toen onze zoon 16 jaar is geworden. Een heerlijke tafel vol met lekkere gerechten, waaronder natuurlijk ook de gewokte bloemkoolrijst met garnalen (ook een echte aanrader voor een groot gezelschap trouwens). En aangezien het die dag heerlijk weer was mocht een lekkere frisse salade natuurlijk niet ontbreken.

De combinatie van het hartige van de brie en de walnoten met de frisse frambozendressing en verse frambozen, afgemaakt met de crema balsamico, is erg smakelijk en bovendien een mooi kleurrijk geheel.

Een mooie grote tafel vol met lekkere gerechten, mooi servies, glazen etc is altijd een feest om te klaar te maken.

Gezonde recepten

Salades zijn natuurlijk over het algemeen gezonde recepten, waarmee je eindeloos kunt variëren, dus ik kan me voorstellen dat jij een hele andere versie hebt van een frisse salade. Gelukkig begint het seizoen van de salades nu weer. In de winter eten wij toch meer de seizoensgroenten en past een salade niet zo goed bij de wintergerechten zoals de stampotten. We verheugen ons dan ook weer op de warme zomeravonden met de smaakvolle zomergerechten aangevuld met de frisse salades.

Nog eventjes geduld en we kunnen weer van die mooie zomeravonden gaan genieten. Om alvast toch een beetje in de stemming te komen is deze salade met brie en frambozen een mooie stemmingmaker.

Eet smakelijk!

P.s. heb je geen frambozen voor handen dan kun je ook eindeloos variëren met andere rode vruchten zoals aardbeien, bramen of rode bessen. Of wellicht is een combinatie van deze ook erg lekker.

Frisse salade met brie en frambozen

2017-04-11
: 4 personen
: eenvoudig

Een heerlijke frisse salade die verrast door de combinatie van de hartige brie en walnoten met de frisse frambozen.

By:

Ingredients
  • 150 gr frambozen
  • 175 gram veldsla
  • 175 gram rucolasla
  • 3 eetlepels frambozendressing van AH
  • 100 gr roombrie
  • 1 avocado rijp
  • 100 gram walnoten in stukken
  • crema di balsamico
Directions
  • Step 1 Meng de salade met de dressing in een grote kom goed door elkaar.
  • Step 2 Snij de brie in dunne plakjes
  • Step 3 Haal de pit uit de avocado en snij ook in dunne plakjes
  • Step 4 Pak een mooie schaal en leg de aangemaakte sla hierop
  • Step 5 Verdeel de brie en de avocado en de walnoten over de salade
  • Step 6 Sprenkel de crema di balsamico erover tot een mooi “kunstwerk” en serveren maar

FonQ

Fonq.nl

Related Posts

Bloemkool couscous met verse kruiden en gegrilde abrikozen

Bloemkool couscous met verse kruiden en gegrilde abrikozen

Een lekker mager gerecht en super gemakkelijk om te maken, deze bloemkool couscous. Als lekkere lunch of serveer het bij een kipfilet bij je avondeten. Gerelateerd

Komkommersalade met venkel, rode ui en radijsjes

Komkommersalade met venkel, rode ui en radijsjes

Komkommersalade uit Amalfi Ben je op zoek naar een salade die allerlei verschillende smaken combineert? Dan zal deze komkommersalade je zeker goed smaken. De combinatie van de komkommer met de venkel, rode ui, radijsjes en vooral de zoete sinaasappel vind ik heel erg lekker. Gerelateerd



1 thought on “Salade met brie en frambozen, gezonde recepten”

Geef een reactie