De mandoline helpt je raspen en snijden

De mandoline helpt je raspen en snijden

De mandoline is een pracht van een keukenapparaat om groenten en fruit in schijfjes, staafjes of reepjes te snijden.

Mega dunne plakjes of sliertjes, allemaal van dezelfde dikte.

Je lijkt ineens een professionele kok

Tot nu toe vroeg ik me altijd af hoe die professionele koks dat toch altijd voor elkaar krijgen. Mooie plakjes van dezelfde maat.

En daar ontdekte ik de mandoline, een genadeloze folteraar van radijzen, komkommer, wortels, sinaasappels én vingers

De grote van het apparaat leent zich om er wat kracht op te zetten en je dus het merendeel van de groenten kunt verwerken. Pastinaken, uien, appels maar ook zachte groenten zoals tomaten maak je tot flinterdunne chips als je dat zou willen.

Ik heb bijvoorbeeld voor deze komkommersalade met venkel en radijs dit snijhulpje gebruikt.

Komkommersalade met venkel, rode ui, radijs en sinaasappel

Diverse mesjes

Veel mandoline’s worden geleverd met verschillende soorten messen.

Om plakjes te snijden, dunne reepjes te maken en verschillende maten te raspen.

mandoline messen

 

Voorzichtig!

De mandoline is naast een groentesnijder ook een echte vingertoppen-killer! Dus wees voorzichtig.

De meeste mandoline’s worden geleverd met een soort van beschermkap. Dat is niet voor niets. Gebruik deze ook echt en denk niet dat je dat laatste stukje nog net wel even met de hand kunt doen. Het heeft mij al een klein stukje van mijn vingertop gekost, dat wil ik je graag besparen!

Een mandoline kopen

Mandoline’s kun je in allerlei maten, uitvoeringen en prijzen kopen. Je kunt zelf kiezen wat het beste bij jou past. Als tip wil ik je wel meegeven dat het apparaatje stevig moet kunnen staan en kijk even goed of er verschillende soorten mesjes bij zitten. En dan gaat er een wereld voor je open!

Wil je ook dit onmisbare snijhulpje kopen dan zal deze zeker verkrijgbaar zijn bij een keukenwinkel bij je in de buurt.

Je kunt het apparaat uiteraard ook online bij Bol.com bestellen. Nu bestellen, morgen in huis en meteen aan de slag met die heerlijke groenten.

 

FonQ

Fonq.nl


2 thoughts on “De mandoline helpt je raspen en snijden”

Geef een reactie