De lekkerste recepten

De lekkerste recepten

met groenten in de hoofdrol


De laatste aanwinst

Rösti van groenten en aardappel

Rösti van groenten en aardappel

In mijn zoektocht naar lekkere recepten met aardappelen kwam ik deze heerlijke rösti van groenten en aardappel tegen in de Delicious van januari 2018. Op de foto in het blad zien ze er kleurrijk en zeker lekker uit. Een welkome aanvulling op de verschillende soorten […]

Broccoli ovenschotel

Broccoli ovenschotel

Deze broccoli ovenschotel is heerlijk gevuld, niet alleen met broccoli maar ook met paprika, champignons en krieltjes. En de kipfilet lekker gekruid met paprikapoeder maakt deze ovenschotel helemaal af. Wist je trouwens dat je niet alleen de “bloemen”, de zg. roosjes, van de broccoli kunt […]

Groene asperges soep zonder room

Groene asperges soep zonder room

Groene asperges over? Maak er een lekkere soep van Middenin de winter aan de aspergesoep? Wat zeg ik, oudejaarsdag zelfs. Ach aangezien ik toch niet van de oliebollen ben ga ik lekker met dit soepje aan de slag. Tja, ik had een flinke voorraad ingeslagen […]

Paprikasalade met feta

Paprikasalade met feta

Paprikasalade met feta Paprika’s doen het altijd goed hier in huis. Meestal als rauwkost zo uit het handje of de befaamde gevulde paprika. Met alle kleuren van de paprika en de verschillende smaken is het dan ook een heerlijke groente om allerlei recepten mee uit […]

Tomatensalade met basilicumdressing

Tomatensalade met basilicumdressing

Een prachtig kleurrijke tomatensalade. Zodra de zomer in de laatste dagen is verlang je terug naar die zon en de zon op tafel. Deze tomatensalade met basilicumdressing brengt deze zon weer een beetje terug. De zoetheid van de tomaatjes in deze salade in combinatie met […]

Zelfgemaakte cruesli met honing en noten

Zelfgemaakte cruesli met honing en noten

Deze heerlijke zelfgemaakte cruesli met honing en noten wordt hier thuis dagelijks gegeten. Niet alleen door mijzelf, ook de kids smullen er elke dag weer van. Deze cruesli is vrij van allerlei suikers, maar wel lekker zoet door de honing. De kaneel en de kardemom […]

Salade met brie en frambozen, gezonde recepten

Salade met brie en frambozen, gezonde recepten

Een heerlijk frisse salade met een hartige bite van de brie en walnoten en fris door de frambozen.

Ovenschalen

Ovenschalen

Ovenschalen in allerlei soorten en maten Wanneer je, zoals ik, veel gerechten in de oven maakt, is een goede ovenschaal een must. Daarbij vind ik het bovendien erg gezellig om een gerecht in die ovenschaal op tafel te presenteren. Zoals al in eerdere blogs gezegd, […]

Ratatouille uit de oven

Ratatouille uit de oven

Ratatouille – een heerlijk Frans groentegerecht – is een old time favoriet. Wat een heerlijk gerecht is dit toch en staat hier regelmatig op tafel te dampen. Vaak heb ik nog wat groenten in de koelkast liggen die over zijn van andere recepten. Je kent […]

Andijviestamppot met kerrie

Andijviestamppot met kerrie

Maandaghectiek, andijviestamppot De maandag is hier altijd een drukke dag. Naast de heerlijk hobby koken en recepten uitproberen, werk ik ook als online marketeer voor een aantal opdrachtgevers.